【茹でるだけ】牛肉と三つ葉の和風フォー
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
牛薄切り肉（牛肉）
もやし（大豆）
【材料】
2人分
ユウキ フォー・・・140g
牛薄切り肉（牛肉）・・・120g
もやし（大豆）・・・1袋
＜A＞
水・・・800㏄
理研ビタミン 素材力だし 本かつおだし・・・1包（5g）
キング醸造 純米料理酒・・・大さじ1
ねぎ・・・2本
しょうが・・・1片
高橋商店 そら豆醬油で作ったつゆ 3倍濃縮・・・大さじ3
カットレモン・・・適量
三つ葉・・・適量
こしょう・・・少々
【作り方】
①フォーは、少し硬めに茹でておく。
②鍋に水を沸騰させ＜A＞を入れ煮立て、牛肉を入れてサッと火を通し、一旦取り出す。
③もやしを入れてサッと煮てスープのアクを丁寧に取る
④③に硬めに茹でたフォーと牛肉を入れ味を含ませる。
⑤器に盛り、レモンとみつ葉を添え,お好みでこしょうを降って出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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