【簡単レシピ】ご期待下さい『メンマグロユッケ丼』の作り方 【男飯】
メンマグロユッケ丼のご紹介です！
メンマとマグロ！？旨いの？？
旨いんです！即漬けサーモンのように
簡単に漬けマグロになるので是非！
メンマのコリコリシャキッとした食感に
漬けマグロの漬け汁が最高に合うんです！
そこに卵黄をトロ〜とさせるともう堪りません！
たまには変わり種の丼なんてどうですか？
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
ご飯 茶碗1杯
マグロ(刺身用) 150g
メンマ 60g
卵黄 1個
刻み海苔 適量
青ねぎ お好みで
白ねぎ お好みで
(A)
すき焼きのタレ 大さじ3
ごま油 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ2
■ 手順
1. 器に(A)を混ぜ合わせる。マグロとメンマに(A)を加えてよく和え、ラップをのせて10分ほど漬ける。
2. 茶碗に盛ったご飯の上に刻み海苔を散らし、1をのせて残った汁をかけ、お好みで青ねぎと白ごまを散らし、中央に卵黄をのせたら完成！
■ 調理時間
15分