【簡単レシピ】柔らか，味染み イカ大根の作り方 レシピ
今日のメニューは，イカ大根です。しっかり味が染みておいしいですよー。
材料：
イカ 1パイ
大根 1/2本
お醤油 大さじ３杯
みりん 大さじ３杯
お酒 大さじ３杯
砂糖（うちはきび糖）大さじ２杯
和風だしの素 小さじ半分
お水 100cc
お水（追加分）100cc
イカと大根を別に煮ることで，イカは堅くならずに柔らかく仕上がります。できれば半日，しっかり味が染みたのがいい方は一晩寝かすといいですねー。
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居酒屋ー猫太
プロフィール：10代の頃，地元で有名な洋食屋さんで修行，その後ハンバーグレストラン，ラーメン屋，社員食堂など様々なお店での調理経験を持つ。調理師，健康管理士一般指導員，食生活アドバイザーなどの資格を取得し，食と健康に関わる広い知識を得ています。
現在は，自営業で内装工事店を営む傍ら，毎朝 妻のためにお弁当を作ってあげるほどの無類の料理好き。さらにクックパッド，クラシル，マカロニなどのレシピアプリやyoutubeなどの料理動画などを毎日チェックし，気になる料理は必ず自分で作ってみるという徹底ぶり。日々料理研究に努めております。特に，忙しい主婦や料理が苦手の方でもやってみようと思えるような簡単で，おいしい料理を目指しています。
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