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    1. 🔸材料 (2人前)

       白菜       100 g
       えのき      1/2袋
       絹ごし豆腐    1パック    
                (150 g)
       ごま油      小さじ1
       粗挽き黒こしょう 適量
       ごま油      適量

      A
       水        300 ml
       顆粒鶏がら    小さじ2
       ウスターソース  小さじ1

      🔸作り方


      白菜は千切りにし、えのきは石づきを切り落としたら二等分にする。


      鍋にごま油(小さじ1)をひき、中火にしたら白菜とえのきを入れてさっと炒める。
      弱火にしてフタをし1分蒸し焼きにしたら、【A】と絹ごし豆腐をひと口大にスプーンですくっていれて沸騰するまで煮込む。


      盛り付けて、粗挽き黒こしょう、ごま油をかける。