【50代主婦のおうちごはん#56】簡単美味しい「エビチリ」／ブロッコリーとポテトのエビマヨ和え／厚揚げのオイスターソース炒め／残り野菜の中華スープ

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今日のおうちご飯は、エビチリ、厚揚げのオイスターソース炒め、ブロッコリーとポテトのエビマヨ和え、残り野菜の中華スープです
エビチリは、エビの下処理さえすれば意外と簡単で美味しい一品です
でもその下処理が少し面倒で、エビ料理は敬遠しがちになってしまいます

ブロッコリーもエビマヨ和えと、エビ重なりになってしまいました
ある材料で作ろうと、何も考えずに作るとこうなります
よくあることですが…

いつものキッチンでいつものように晩ご飯を作っています

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