『こういうのが食べたいんだよ』調理も材料もシンプルに仕上げた『キャベツ炒め』が最高すぎたのでぜひ試してほしい。
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⏬〜材料〜⏬（２人分）
キャベツ ３００g
オリーブオイル 大さじ２分の１
卵 ４つ
塩、砂糖 １つまみずつ
水溶き片栗粉 小さじ2ずつ
■タレ■
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ２
オイスターソース 大さじ２分の１
バター ２０g
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
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佐藤朗さん（アイコン写真）
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#キャベツレシピ
#キャベツ炒め
#シンプルな料理は素材の味を楽しめる
24件のコメント
みなさまの最近あった嬉しかった事や楽しかった事ぜひ教えてください😊
大切なコツと理由をさり気なく入れながら、料理されるのでとても、分かりやすいです。
春キャベツをよく卵と和えをよく作った事があるけど、硬いキャベツもいいのか？バターは苦手ごま油でもいいよね❤
次は白菜をお願いしまーす😊
キャベツが安くて購入→さくらさんとこ見る→このレシピだ！→作る→うまあ！
私が、この動画を見て思ったこと、それは変なこだわりのない料理の作り方が大変いいですね。私もまねをしたいと思います。ｸ
ここにツナ加えたらもっとおいしそう
キャベツ炒めにバターは、思いつかなかったです❣️絶対に美味しいはず今日もありがとうございます😊お疲れ様です
とてもわかりやすく早速作って見ます 有り難うございました^ – ^
調味料を準備してから調理すると手際よくできるんですね☺️
昨日のキャベツが残ってる！今夜はこれを作ります！下ごしらえさえ丁寧にやれば！あっという間にさくらマジックで料理人になれます
初めて見させていただきました。すぐに大ファンになりました。「白菜の漬物」と「焼きそば」のも見させていただきました。レシピ本「魔法のコツ」とおすすめのサラダスピナーをAmazonで注文しました。これから料理を楽しもうと思います。まず今からキャベツ炒めを作ります。
🌸簡単で美味しそうじゃ😋👏👴
とても美味しそうですね。
さくらさんの優しい語り口にいつも癒されています。
今日、久し振りに、焼きそばを作り、粉末ソースを使わず、ウスターと、中濃ソースで、ソースの味付けをしたら、IHでするので、尚更ベタッとなり、大失敗😢焼きそばソースが無かったので…。でも、粉末でした事あるけど、ベタつきは有りませんでしたが、ソースだけで、美味しくなるのは難しいでしょうか⁉️🙏
やばうまそうすぎる
オイスターソースかわなかん！
🌸🌸🌸。シンプルで最高傑作じゃ❣️😋👏👴
うどん入れますね？キャベツ炒めやらに、美味しい焼きうどん❤
始末の極意。
いつも参考にさせて頂いてます。
今回も家族の反応を楽しみに作ったのですが、私は関西人で、玉子の甘さがどうしてもダメでした😢
甘くない玉子料理、教えて下さい😌
youtubeって便利ですね(* ˘ ³˘)ｂ 昨年発表されたレシピでも、今必要としている私はこのレシピで助かりました。とにかく美味しかったです!! 他の料理でニンニクをすり下ろし過ぎたたので勿体ないからタレを作る際にちびりっといれましたが、全然大丈夫でした。とにかく葫おろしはなくてもあっても変わらず美味しいー!!! このレシピリピ決定です。いつもありがとうございます😘
お好み焼きソースで代用できますか？
シンプルで キャベツの 食感が いかされていいですね、
作って みますね🎉❤
キャベツ丼にします🎉