豆腐とトマトの塩昆布サラダ
黒田昆布の商品を使ったレシピを紹介していきます！
今日は 塩昆布 を使ったレシピです！
さっぱりしてて塩分も補給できてこれからの暑い時期にぴったり！
分量はお好みで調整してくださいね
普段の食事に栄養豊富な昆布をプラスしませんか。
ぜひ試してみてね！
【材料】
絹ごし豆腐 1/2丁（150ｇ）
塩昆布 5ｇ
トマト 1個
オクラ 4本
大葉 3枚
梅干し 2個
塩（板ずり用） 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ2
はちみつ 小さじ1
醤油 大さじ1
お酢 大さじ1
白いりごま 適量
【作り方】
①オクラのガクとヘタをとり、塩を振り板ずりをし、水でさっと洗う
②1cm幅の輪切りにし、ボウルに移し、30秒レンジで加熱する（600Ｗ）
③豆腐は一口大に切る
④トマトはヘタを切り落とし、8等分のくし切りにし、さらに半分に切る
⑤大葉は千切りにする
⑥梅干は種を取り、ペースト状になるまでたたく
⑦ボウルに、⑤、⑥、醤油、お酢、はちみつ、オリーブオイル、塩昆布を入れて混ぜ、②、④、③を入れて和える。
⑧お皿に盛り付けて、白いりごまをかけて完成
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