簡単☆【ゴーヤの漬物】シャキシャキ美味しい☆液体塩麹で旨味もUP❣️簡単おつまみ☆箸休め☆付け合わせ✨
ゴーヤを使ったお漬物。
液体塩こうじで美味しく優しく仕上がりました✨
◾️レシピ◾️
＝材料＝ 2～3人分
・ゴーヤ 1/2個
☆液体塩こうじ 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆酢 大さじ1
☆砂糖 小さじ2
☆塩 ひとつまみ
☆鷹の爪 小さじ1程度（お好みで）
※ゴーヤ1本使う場合は、調味料を倍増して下さい♪
①ゴーヤ（1本）を縦半分にカットし、中のワタをスプーンなどで取り除く。
今回は、ワタを取ったゴーヤ1/2個を使っていきます。
②1/2のゴーヤを2、3ミリ幅程度の薄切りに切る。
好みにもよりますが、あまり厚く切ると、ゴーヤの主張が結構くるので、2、3ミリ程度がおすすめです。
③ジップロックやビニール袋に、②のゴーヤを入れる。
④☆の調味料を③の袋に全て入れ、全体をよく馴染ませる。
⑤④を冷蔵庫に入れ、1晩程度漬けたら出来上がり❤️
お好みの漬け加減見つけて下さいね🥰
簡単にできるゴーヤの漬物☆
液体塩麹を使って、旨味も栄養もUP🌟
おつまみにも箸休めにも良いので是 非是非お試ししてみて下さい☺️
今日もRomicちゃんねるご視聴ありがとうございます❣️
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24件のコメント
今晩わ。今日は働きが悪かったので晩飯が回らなかったので食べに来ました。何でもいいです残り物で、これはゴーヤのお漬物ですか、もう出来たんですか。あっという間ですね。仕方ないからこれでも食べて帰ります。美味しいですね。こっりゃオッたまげ。
ご馳走さもでした。いいね押して裏口から帰りますね。有り難う御座いました。
Romicさん💕今年の夏はゴーヤいっぱい頂いて食べました✨
お漬物っていいですね🌸作ってみます😊M🎀
ゴーヤの漬物、食べたことないですが、苦みがまたよさそう。😋美味しそう。
オーストラリアのケアンズから拝見しています。待ってましたゴーヤシリーズ！！やってみますね。
ゴーヤ😆👍⭐️
塩麹はしたことないです😃ぬか漬けとか、普通に醤油とかで食べてました💡
いいですね、塩麹なんでも合いますよね🤩
全然話違いますが、ロミックさん、腕が長いですよね😍それだけです、すみません🙇🏻♀️w
ゴーヤのお漬物、初めて見ました☆
液体塩こうじ便利ですね(^^♪
すごく美味しそうです✨
今度作ってみますね(*^-^*)🌸🍑
これは😱いけますねェ、流石のレシピ、癖になりそうです👍卵かけご飯🍚のお共にします(๑˃̵ᴗ˂̵)
ゴーヤって
北海道では
食べないから
興味深いですね
お見事です🤗
高評価です♪
美味しそうですね。
ゴーヤも好きなので 美味しそう
苦いとこも好きです
I love your video
So nice
.
Dvgggh
ゴーヤの季節ですねー。
塩こうじでお漬物、いいですね。
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
うちも庭のゴーヤを収穫して
チャンプルで食べました( ^_^)／~~~~。
Like 26+1
ゴーヤの漬物って食べたことないです😲
これは是非作って食べてみたいです😆✨
Best video ♥️♥️👍👍👍👍♥️♥️
ゴーヤのお漬物☺️
知らない人の方が多いかもですね😆
一度お酒と共に食したいと思いました👍
こんばんは✨
へぇゴーヤの漬物は
はじめてみました😲
とっても美味しそうですね😍
コレおつまみでグビリしてみたいです🍺
こんばんは。ちょうどゴーヤが冷蔵庫にあるので
ゴーヤメニューも色々やってきたりして。どうしようかと
思っていたのでやってみます。
共有ありがとう！
液体塩麹、日本には良い物がありますね😆👍✨食欲わくなぁ
ゴーヤ好きだから
シャキシャキ食べたい😊🧡
液体塩麹にゴーヤの漬物、
初めて知りました😃
美味しそうですね😋💕
good✨👍
ゴーヤ美味しいですね😋
苦みが強いというイメージがありますが、実際は種類によってまちまちで、加工すれば気にせず食べられることも多いみたいです。
初コメです❗️✨✨
ゴーヤの漬物初めて見ました❗️❗️
お酒のあてにもなりそうで美味しそう😆💡
🔔👍
こんにちは〜あみねーのサブチャンネルのころりんぱんだと言います🐼
あつ森で再現やってます🌲良かったら見てもらえると嬉しいです🎶
チャンネル登録させて頂きました🌟あみねー共々よろしくお願いします🌈ゴーヤ大好きなので、漬物ぜひ作ってみたいです😆🎶✨
こんばんは🌠Romicちゃん🌃🌉✨
最近ゴーヤ全然食べてない😣これ見てたら無性にゴーヤ食べたくなってきた🥺
チャンプルー以外食べた事ないから、こういった調理もいい感じだね👌
今日はコメントありがとう🥰最近はRomicちゃんのアイコン(ロゴ)見るだけでひとりワクワクしてる🥳楽しいなぁ🙌(昨日と違って今日ポジティブ🤣)
昨日もありがとね🙏完璧なら120点とか言ってくれて、凄く背中押して貰えた😍
本当はRomicちゃんと喋りたい事いっぱいあるんだけど、ひとつだけ☝️
珈琲館てまだあるの❓たまに行くの❓☕
Romicちゃんてソロキャン出来るくらいだから、ひとりラーメンとか、ひとり牛丼とか楽勝なタイプ❓
シェフファンとしては聴いておきたいの😂
おやすみなさ〜い😪💤💤