【ピーマンともやしのナムル】にんにくとごま油の風味が香り立つ！レンジで完成♪｜macaroni（マカロニ）

【ピーマンともやしのナムル】にんにくとごま油の風味が香り立つ！レンジで完成♪｜macaroni（マカロニ）

「ピーマンともやしのナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さっぱりとした味わいの韓国風サラダです。にんにくとごま油の風味が香り立つ、ピーマンのシャキシャキ感ともやしの食感が楽しい一品ですよ。調理時間も短く、手軽に作れる簡単おかずです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/123648

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・ピーマン：4個
・もやし：100g
・a. にんにく：小さじ1/2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・白いりごま：適量

■作り方
1. ピーマンのヘタと種を除き、千切りにします。
2. 耐熱容器にピーマン、もやしを入れてラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。
3. 粗熱をとり、キッチンペーパーで水けを拭き取ります。
4. (a) を加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けてごまをトッピングしたら完成です。

■コツ・ポイント
・ピーマンの千切り: ピーマンを千切りにする際は、均一な幅と長さになるように切りましょう。
・加熱後、もやしとピーマンから水分が出ることがあります。キッチンペーパーを使って水けをしっかりと拭き取りましょう。水分が残ると味が薄まってしまうため、しっかりと水けを取ることがポイントです。
・塩の量は目安ですので、自分の好みに合わせて調味料を調整してください。

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