揚げないささみチーズフライ

揚げないささみチーズフライ

お弁当にもピッタリ！
揚げないささみチーズフライのご紹介です。

マヨネーズで手間いらずに衣をつけ、味付けもできます！

◎材料
ささみ・・・2本
塩コショウ・・・少々
スライスチーズ・・・1枚
大葉・・・2枚

マヨネーズ・・・大さじ2
パン粉・・・大さじ4
サラダ油・・・適量

◎手順
1.ささみの筋をとり、包丁で観音開きにし、塩コショウを振る。
2.ささみの中央に大葉、チーズを1枚を半分に折ってのせ、ささみをとじます。
3.マヨネーズを片面に塗り、パン粉を振りかけて裏返してまたマヨネーズ、パン粉の順につける。
4.フライパンに多めに油をひき熱し、中火で両面にこんがり色づくまで揚げ焼きにする。