具がゴロゴロチキントマトクリームシチュー【きちんとキッチンbydaiei】

具がゴロゴロチキントマトクリームシチュー

【参考】
1人当たり単価 161円(調味料除く)
1人当たりカロリー 374kcal
所要時間 15分

【材料…2名分】
鶏もも肉…120g

じゃがいも…1個

にんじん…1/3本

玉ねぎ…1/2個

ブロッコリー…100g

小麦粉…大さじ1

バター…10g

トマト缶…100g

牛乳…100cc

水…50cc

顆粒コンソメ…小さじ1

塩…適量

こしょう…適量

オリーブオイル…小さじ1

【手順】
1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。にんじん、じゃがいも、玉ねぎは乱切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2. 鍋にオリーブオイルをなじませ、鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを炒める。

3. 数分炒めたら小麦粉、バターを加え粉っぽさがなくなるまで炒める。

4．水、トマト缶を加え弱火で5分ほど煮込む。

5. 具材に火が通ったらコンソメ、塩、こしょうをし、牛乳、ブロッコリーを加える。

6. ひと煮立ちしたら器に盛る。

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