【腸活レシピ】ふわふわお豆腐ハンバーグ｜豆腐とひじきと枝豆たっぷりヘルシー＆腸活。食物繊維がとれる丁寧ごはん【YUWAERU】
【腸活レシピ】ふわふわお豆腐ハンバーグ｜豆腐とひじきと枝豆たっぷりヘルシー＆腸活。食物繊維がとれる丁寧ごはん【YUWAERU】
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＼ハンバーグ＋玄米で腸活！／
今回はお豆腐、ひじき、枝豆を使った
腸活ハンバーグのレシピをご紹介。
お豆腐多めにすることでフワッフワに。
たっぷりの大根おろしと大葉でさっぱり美味しい！
寝かせ玄米と合わせることで食物繊維もより一層！
野菜嫌いのお子様にもおすすめ！
食べないダイエットではなく、
きちんと食べて体に良い体調管理の仕方をしませんか？
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＼ふわふわお豆腐ハンバーグ／
▼材料（2人分）
・鶏ひき肉 200g
・木綿豆腐 150g
・乾燥ひじき 10g
・枝豆 30g
・生姜（おろす）適量
・片栗粉 大さじ1
・塩 ひとつまみ
【ソース】
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・大根（おろす） 適量
・大葉（千切り） 適量
▼作り方
01 | 豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで3分ほどかけ水切りをしておく。（時間がある時は重しをのせて1時間ほどおいておく）
02 | ひじきは水で戻しよく絞っておく。枝豆はさやから出しておく。
03 | ボウルに鶏ひき肉、豆腐、ひじき、枝豆、生姜、塩、片栗粉を入れ粘りがでるまでよく混ぜる。
04 | フライパンに油を熱し、4等分に丸く成形した③を焼いていく。焼き色がついたら裏返し、蓋をし蒸し焼きにする。
05 | 火が通ったら、合わせておいたソースを回しかけしっかり絡める。
06 | お皿に盛り、おろした大根、大葉をのせぽん酢をかけて完成。
↓レシピに使った調味料などはこちらからチェック↓
■ひんぎゃの塩
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■YAMATO 甘口・糀醤油
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■YAMATO 醤油ぽん酢
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＼〇〇こうじ調味料を手作り／
▼醤油糀の作り方🍶
▼レモン糀の作り方🍋
▼塩糀の作り方🧂
▼発酵あんこの作り方🫘
一日一膳、玄米生活
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