シンプルに浸すだけ、ほうれん草のおひたし

    【材料(4人分)】

    ほうれん草:2束
    塩:少々
    A だし汁:200ml
    A 濃口醤油:小さじ5
    A みりん:小さじ5

    【作り方】

    (1)
    ほうれん草は塩ゆでにします。
    冷水に取って冷まします。
    水気をよく絞ってから、4から5センチの食べやすい長さに切リます。
    (2)
    Aの調味料を合わせ、ほうれん草に浸してから、冷蔵庫で味をなじませます。

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