NO.87 ふんわりヘルシー【豆腐ハンバーグきのこあん】👉材料は概要欄
@natona096 ⇐他の投稿をみる
とうふハンバーグ、柔らかくて美味しかった😋
あんをは多いくらいが、丁度良い感じ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■ とうふハンバーグ きのこあん
【材料】2人分294円 1人分=147円
豚ミンチ 170g
木綿豆腐 1/3丁
玉ねぎ 50g
乾燥ひじき 3g
卵 1/2個
塩 2g
片栗粉 大さじ1
＊(焼き用)油 大さじ1
【きのこあん】
えのき 30g
しめじ 20g
まいたけ 30g
冷凍スナップエンドウ 30g
水 200cc
▷和風だし 3g
▷料理酒 大さじ1
▷みりん 大さじ1
▷うすくち醤油 大さじ1
ー水溶き片栗粉ー
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
【作り方】
①:下準備
・ひじきをぬるま湯で戻し→レンジに1分かける→水を切る
・玉ねぎ→みじん切り
・きのこ→ほぐしておく
・冷凍スナップエンドウ→斜め切り
②:ハンバーグを作る
・ボウルに材料を全て加え、よく混ぜる
・4等分に分け、丸めてハンバーグの形に整える
・フライパンに油をひき、中火で両面を焼く
・水 大さじ1を加え、蓋をして蒸し焼きにする
③:きのこあんを作る
・きのこ類と水を鍋で煮る(中火)
・きのこに火がとおったら、スナップエンドウと▷の調味料を入れる
・沸騰したら、かき混ぜながら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
④:盛り付け
・お皿にとうふハンバーグをのせる
・きのこあんをたっぷりかける
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▷家で出来る簡単・節約レシピ
▷今更聞けない・定番料理レシピ
などなど 投稿しています。
良かったら、フォロー・高評価・保存🌈して作って見てね😃
#料理 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ#おうちごはん #豆腐ハンバーグ #あんかけ