大根の旨味が凝縮した『切り干し大根のお味噌汁』
リクエストの『切り干し大根』をお味噌汁にしちゃいました😊🍚🍚
煮物や和え物以外で！
ということだったので、お味噌汁…
正直、いい考えが浮かびませんでした😅
でも、なまら旨い！味噌汁になりました👍
材料
切り干し大根 15g
油揚げ 1枚
にんじん 50g
水 500cc
味噌 30g
やすまるだし 1袋
小ねぎ お好みで
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2件のコメント
🌹としちゃんお疲れ様です^o^
週2のお料理教室勉強なります。
めちゃ美味しいです。
切り干し大根の味噌汁作ってましたけど、
全然違う、戻して使っていたので、
甘味も無く本来の大根の旨味、
飛んでました！なるほどです😊
有り難うございます🌸
切り干し大根あったので作ってみました。
本当に大根の臭みがなく、旨みが凝縮されている感じでとても美味しかったです😋