サーモンとアボカドの生春巻き
今回は生春巻きです。ディルとサーモンを表面に持ってきて見た目もきれいに！
【材料】
・生春巻きの皮(ライスペーパー)
・レタス
・アボカド
・サーモン
・レモン汁
・オリーブオイル
・塩
・胡椒
・醤油
・ディル
【作り方】
1. レタスをざく切りに、アボカド・サーモンをスライスする
2. アボカドにレモン汁・オリーブオイル・塩をまぶす
3. サーモンにレモン汁・オリーブオイル・塩・胡椒・醤油をまぶす
5. ライスペーパーをお湯に5秒つけて取り出す
6. 広げてレタス・アボカド・サーモンをのせ、春巻きの要領で巻く
7. はじめに半分ほど巻いて、左右を折りたたみ、ディル・その上にサーモンをのせて最後まで巻く
該当記事：http://www.ikashiya.com/entry/nama-harumaki-salmon (2018/5/21公開)
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8件のコメント
ソース(タレ)はどんな物が合いますか？
サーモンの切り方それもありなんですか？？？
The salmon looks so yummy I'd definitely love those as sashimis
おふっ… うまそ…
最愛越南生春捲
お刺身の切り方が上手すぎ！
とても美味しそうです！質問なんですが、生春巻きをくっ付けると、張り付いてしまわないのでしょうか。
きれいですね。