なす レシピ 見て納得！作って満腹！安定の3品

なす レシピ 見て納得！作って満腹！安定の3品

なすの煮浸し、チーズ焼き、おろしポン酢
簡単美味しいの決定盤です！おかずにもおつまみにもなる3品です
お試し下さい☺

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◆目次
0:00 なすの味噌チーズ焼き
1:34 揚げないなすの煮浸し
3:22 なすのおろしポン酢
4:15 エンディング（試してみてね）

◆レシピ
①なすの味噌チーズ焼き
なす 160g
味噌 15g
酒15g
砂糖 5g
ごま油 15g
大葉 適量
白ごま 適量

切り込みを入れたら耐熱ボウルになすとごま油を入れ絡める
600ｗで2分レンジで温める
味噌ダレを作る（味噌 15g 酒15g 砂糖 5g）
温めたら鉄板に並べ味噌ダレを塗りチーズかけトースターで焼き色がつくまで焼く
焼き色がついたら大葉、白ごまをかけて盛り付け完成

②揚げないなすの煮浸し
なす 160g
水 200g
めんつゆ 50g
ごま油 20g
生姜 お好み
白髪ねぎ お好み
万能ねぎ お好み

冷たいフライパンにごま油を入れ、なす絡めてから焼き色をつける
水、めんつゆ（4:1）を入れひと煮立ち
香りが飛んでしまうので粗熱をとってから生姜を入れましょう
皿に盛り付け汁をかけて完成
飾りつけのねぎはお好みでそのままでも美味しいです

③なすのおろしポン酢
なす 160g
ポン酢 50g
大根おろし 適量
万能ねぎ 適量
一味 適量

なすを適当な厚さにカット
皿に並べ600ｗで2分レンジで温める
大根おろし、ポン酢、万能ねぎ、一味、かけて完成
王道なのに美味し過ぎるので、うちではなすが余ってたら迷わずこれを作ります。

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