二度とパスタに戻れなくなる冷やしカルボナーラ

二度とパスタに戻れなくなる冷やしカルボナーラ

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00:00 オープニング
00:31 材料紹介
07:20 なめこコンソメスープ
14:47 調理工程 そうめん茹で
16:31 カルボナーラそうめん仕上げ
18:37 なめこコンソメスープ盛り付け
19:13 実食

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★今回のレシピはこちら↓
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【冷やしカルボナーラそうめん】(2人分)
そうめん…200g
ブロックベーコン…80g
卵黄…2個分
ピュアセレクトマヨネーズ…30g
塩…小さじ2/3
味の素…12振り
粉チーズ…大さじ2
黒胡椒…適量
（粉胡椒なら7振りくらい）

【なめこコンソメスープ】(2人分)
水…600cc
なめこ…2パック
卵白…2個分
コンソメ…小さじ2半
オリーブオイル…適量
醤油…小さじ2
黒胡椒…適量
ガーリックパウダー…8振り
パセリ…適量

カルボナーラそうめん（1人前）

炒めたベーコン40g、卵黄1個、マヨネーズ15g、塩小さじ1/3、味の素6振り、黒胡椒、粉チーズ大さじ1をまぜソースをつくり冷やす

そうめん100gを45秒ゆで、氷水に1分つけ、水気を絞り混ぜ、黒胡椒、粉チーズ

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