【サーモンとアボカドの塩昆布漬け丼】旨味たっぷり♪ごはんが進む！｜macaroni（マカロニ）

【サーモンとアボカドの塩昆布漬け丼】旨味たっぷり♪ごはんが進む！｜macaroni（マカロニ）

切って漬け込むだけの簡単レシピ✨
今回は「サーモンとアボカドの塩昆布漬け丼」のレシピをご紹介します♪
塩昆布の旨味が染み込んだサーモンはご飯との相性抜群！
おかずとしてはもちろん、副菜やおつまみとしてそのまま食べるのもおすすめですよ💕
ぜひ、作ってみてくださいね♪

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・サーモン（刺身用）：1柵(180g)
・アボカド：1個
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・塩こんぶ：20g
・ごま油：大さじ1/2杯
・ごはん：400g

トッピング
・卵黄：2個
・白いりごま：適量

■作り方
1.アボカドはタネを取り除き、1cm角に切ります。
2.サーモンは1cm幅に切ります。
3.ボウルに1、2、にんにく、めんつゆ、ごま油、塩こんぶを入れて混ぜ、冷蔵庫で10分ほど漬け込みます。
4.丼にごはんをよそい、3をのせます。卵黄、白いりごまをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・刺身用の鯛やホタテで作ってもおいしいですよ。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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