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今日は、メキシコの海沿い気分🇲🇽🌊

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メキシコ🇲🇽Day2
今日は【セビーチェ】
→【暑い日、これだけでいい。】

ライム絞った瞬間、
一気に“海外の海”くる🌊

しかも、
火使わんから夏かなり助かる。

失敗しないコツは、
「ライムをケチらない」こと。

ここ弱いと、
一気にぼやける。

あと、
紫玉ねぎは少し水さらす。

辛味少し抜けるだけで、
全体かなり食べやすくなる🧅✨

＊まめ知識＊
セビーチェは、
メキシコやペルーを中心に
ラテンアメリカ全域で愛される料理🌎

地域によって、
魚、エビ、タコ入れたり全部違う。

つまり、
“海鮮のマリネ”文化。

意外と、スーパーの材料で作れます🇲🇽

【材料】（2人分）

・サーモン…150〜200g
・茹でエビ…5〜6尾
・紫玉ねぎ…1/4個
・トマト…1個
・きゅうり…1/2本
・アボカド…1個
・ハラペーニョ…少し
（無ければ鷹の爪少量）
・パクチー…適量
（苦手なら無しでもOK）

▼調味料
・ライム…2個
（無ければレモン＋少し酢）
・塩
・ブラックペッパー
・チリパウダー
・クミン少し
・オリーブオイル少し

【作り方】

1.野菜、海鮮切る
2.紫玉ねぎ少し水さらす
3.全部ボウル入れる
4.ライムしっかり絞る
5.塩、スパイス入れる
6.オイル少しかける

冷やしたら、優勝🌊✨

✈︎────────────✈︎

家族のために、今日も一日お疲れ様でした😌

忙しい毎日、
今日はちょっと“軽く飲みたい”夜。

そんな日に、
家で“旅行気分”になれる一皿✈️

ライムの香りだけで、
気分変わる夜もある🇲🇽

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