まぐろの山かけ、手羽元のさっぱり煮をつくりました

お！うまそうやな！！！
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【まぐろの山かけ】
① 下茹でしたオクラと、まぐろの赤身を食べやすい大きさにカットする
② 皮ごとすりおろしたながいもと①と塩をよく和える

【手羽元のさっぱり煮】
① 鶏の手羽元とぽん酢・みりん・料理酒・チューブにんにく・チューブしょうがを圧力鍋に入れてよく煮込む
② 煮込んだあとにゆで卵を汁が浸るように入れる

【ブロッコリーの唐揚げ】
① 茹でたブロッコリーに、にんにくチューブと醤油で下味を付ける
② 片栗粉で衣をつけて油で揚げる

【とん平焼き】
① キャベツを細く切る
② 豚肉と①を塩コショウ・みりん・中濃ソース・ケチャップ・しょうゆで炒める
③ 水溶き片栗粉と卵を混ぜ、油を引いたフライパンで熱しながら平らにならす
④ ③の上に②をのせて巻く
⑤ ソース・マヨネーズ・かつおぶし・ネギをかける

【大根の味噌汁】
① だいこんとたまねぎを細切りにする
② 鍋に水・だいこん・お揚げ・ほんだしを入れて火をつける
③ 沸騰してしばらくたったらたまねぎを入れ、よく煮込んだら火を止めて味噌を溶く
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【BGM】
モーツァルト　ピアノソナタ第8番第1楽章