10分で香ばしく|牛こまとアスパラのコンソメ焼き

詳しい手順はこちら：https://kokishi-computing.com/recipe/beef-slices-asparagus-consomme-yaki/

今日のレシピのポイントと材料・手順を、概要欄にまとめています。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼レシピ概要（材料・手順）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
牛こまとアスパラを、顆粒コンソメとしょうゆでやさしく味付けしてフライパンで焼き上げる一品です。下味をつけてから片栗粉をまとわせ、強火でさっと焼くので、忙しい日でも手早くメインが完成します。甘みと塩みのバランスがやさしく、ごはんがすすむ洋風のおかずになります。

コンソメのコクとバターの香りが食欲をそそる焼き物

■材料 (2人分)
・牛こま切れ肉 200g
・アスパラガス 4本（約120g）
・顆粒コンソメ小さじ1/2
・しょうゆ小さじ1
・砂糖小さじ1/2
・酒大さじ1
・にんにく（すりおろし）小さじ1/2
・こしょう少々
・片栗粉小さじ1
・サラダ油（炒め用）大さじ1
・バター（仕上げ用） 5g

■手順
(1) 牛こまは食べやすい長さに切り、酒でもみ水気を拭く。アスパラは根元の皮をそぎ斜め半分に切る
(2) 顆粒コンソメ・しょうゆ・砂糖・酒・にんにく・こしょうを溶かし牛こまを5分ほどなじませ、片栗粉をふって全体になじませる
(3) フライパンにサラダ油を熱し牛こまを片面ずつ焼き、火が通ったら一度取り出す
(4) 同じフライパンでアスパラを焼き色がつくまで炒め、牛こまを戻して混ぜ合わせる
(5) 弱火でバターを加えて溶かしながら全体に絡め、器に盛って完成

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼チャンネルについて
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
家庭料理のレシピを、わかりやすくお届けしています。
チャンネル登録で次の動画もチェックしてください。

#レシピ #牛こま #アスパラ #コンソメ #時短レシピ #高タンパク #家庭料理 #焼き物 #洋風おかず #おかず百景

音声はVOICEVOXを使用しています。