【レンジ de Cooking】里芋とイカの炊いたん #料理 #電子レンジ #簡単レシピ #晩御飯

【レンジ de Cooking】
　電子レンジだけで作る料理レシピを紹介しています
　簡単に、美味しく仕上がるように工夫しています
　油少なめ、薄味、野菜多めのレシピが多いです

【里芋とイカの炊いたん】
[ 材料 ]
・スルメイカの切り身　100g
・里芋の水煮　　　　　250g
a.砂糖　　　大さじ１
a.水　　　　200ml
a.白だし　　大さじ２
a.薄口醤油　大さじ１
a.みりん　　大さじ１
a.酒　　　　小さじ２

[ 作り方 ]
★調理時間はレンジ600w相当
１．スルメイカの切り身は、足の部分を2本ずつに切り分ける
　　切り身が手に入らない場合は、1杯のスルメイカの内蔵を取り除き、身は輪切り、足は2本ずつで切り分ける
２．里芋の水煮は、残ってる皮や芽の部分を取り除き、一口大に切り揃える
３．耐熱容器にa.を合わせて、スルメイカの切り身を入れる
４．ふんわりとラップをして、5分チンする
５．取り出して、加熱したイカを別容器に移す
６．イカを取り出した耐熱容器に、下処理した里芋を入れる
７．水で濡らしてギュッと絞ったクッキングペーパーで落し蓋をしてから、ふんわりとラップをして、5分チンする
８．取り出して落し蓋を取り、取り出しておいたイカを加える
９．ふんわりとラップをして、２分チンする
１０．取り出して、軽く混ぜてから、全体に出汁に浸して、味を染み込ませるために、30分ほどおいておく

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