ひじき入りフワフワボール

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    『ひじき入りフワフワボール』
    カルシウム豊富な一品♪

    【材料(2人分)】 
    豆腐 (木綿)       200g
    ひじき           5g
    ——-A——-
    乾燥の状態
    とうもろこし (缶詰)
    (ホール・カーネルスタイル)20g
    しらす(ちりめんじゃこ)  5g
    卵             中1/4個
    塩             少々
    コショウ          少々
    小麦粉 (1等薄力粉)   大さじ1杯
    パン粉 (乾燥)      10g
    —————–
    サラダ油          適量

    【作り方】
    1. ひじきはもどします。
    2. とうふはふきんに包んでしぼります(カップ1/2の水が出るくらい。)
    3. とうふをくずしてAを加え手で混ぜます。
    4. 12等分して丸め、パン粉をつけて、中温(170度)の油で揚げます。好みでしょうゆやケチャップをつけていただきます。

    【コツ】
    豆腐はしっかり水をきりましょう。

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    レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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