ご飯にもお酒にも合う！🤗しいたけとベーコンのガーリックバターソテー 椎茸レシピ しいたけ レシピ#家庭料理#簡単レシピ#おつまみレシピ
香ばしいベーコンとジューシーなしいたけを、ガーリックバターで炒め、ご飯にもお酒にもぴったりな一品です😆
材料（2人分）
厚切りベーコン 80g
しいたけ 1パック(5~6個)
にんにく 1かけ（みじん切り）
サラダ油 小さじ1/2
バター 1切れ
醤油 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
糸唐辛子 適量
★作り方
1. しいたけは汚れがあれば濡らしたキッチンペーパーなどで拭き取ってから軸を取り、厚めにスライス。軸も縦半分に切って使う。
2.ベーコンは食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油（小さじ1/2）を熱し、ベーコンを焼き色がつくまで炒め、いったん取り出す。
3.同じフライパンにしいたけを入れて炒め、しんなりしたらフライパンの端に寄せる。
4.空いたところにバターを入れて溶かし、にんにくを加えて香りを出す。
5.しいたけをガーリックバターに絡め、醤油（小さじ1/2）を加えて味をととのえる。
6.ベーコンを戻し入れ、全体をさっと炒め合わせる。
7.仕上げにブラックペッパーをふり、糸唐辛子をのせる。
🍷ワンポイント
お好みで粉チーズを少しふっても、コクがアップしておすすめです。
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