【作り置き12品】頑張らない！無理せず簡単・お手頃食材で♪/レンチン/ナムル/マリネ/煮込み/冷凍保存

【作り置き12品】頑張らない！無理せず簡単・お手頃食材で♪/レンチン/ナムル/マリネ/煮込み/冷凍保存

キツくてキツくてキツくてキツくて…

そんな時は作れる物だけ作る！

まーいっかー(*´ω｀♪で

楽にいきましょう(毎度)
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こんにちはso rikoです♪

この動画は、私がYouTube等で教わった、
師匠様方のレシピを中心に
作り置き・夕食レシピを紹介しています✨

動画の中には私のレシピはありますが、
かなりざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️

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0:00 オープニング
0:49 にんじんの胡麻和え
1:42 長ネギのマリネ
2:33 きのこの醤油マリネ
3:54 えのきと春菊のナムル
5:24 黄身のしょうゆ漬け
6:57 にんじんと切干大根のコンソメ煮
8:19 鶏ももと高野豆腐のじゅわっと煮
10:38 鶏胸肉のうま塩チキン
11:24 鶏そぼろ
12:51 手羽元とレンコンのバターしょうゆ煮
14:52 肉入りポテト焼き
18:05 茄子と豚しゃぶのみぞれ煮
21:09 ダンナご飯
22:08 エンディング

■にんじんの胡麻和え
(3~4人分)冷蔵3~4日間
・にんじん 1本
☆すりゴマ 大さじ2
☆醤油 大さじ1
☆砂糖 大さじ1/2

■長ネギのマリネ
(2~3人分)冷蔵3日間
・長ネギ 2本
☆オリーブオイル 大さじ1
☆酢 大さじ2
☆醤油 大さじ1
☆砂糖 大さじ1

■きのこの醤油マリネ
(3~4人分)冷蔵4日間
・椎茸 6個
・しめじ 1/2パック
・えのき 1/2~1袋
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆輪切り唐辛子 少々
☆オリーブオイル 大さじ1

■えのきと春菊のナムル
(3~4人分)冷蔵4日間
・えのき 1袋
・春菊 1袋
・塩 少々(茹で用)
☆塩 小さじ1/3
☆砂糖 小さじ1/3
☆ごま油 小さじ1
☆すりゴマ 大さじ1
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1/2

■黄身のしょうゆ漬け
(6個分)冷蔵2~5日間
・卵黄 6個
☆醤油 大さじ4
☆みりん 大さじ2

■にんじんと切干大根のコンソメ煮
(2~3人分)冷蔵2~3日間
・切干大根 25~30g
・ベーコン 他枚
・にんじん 1/3
・サラダ油 少々
☆コンソメ 小さじ1
☆水 300ml
・塩コショウ 少々

■鶏ももと高野豆腐のじゅわっと煮
(3~4人分)冷蔵3~5日間
・小松菜 2~3株
・ちくわ 4本
・高野豆腐 中2枚~
・鶏もも肉 小さめ1枚
☆水 400ml
☆めんつゆ(4倍)大さじ4
☆砂糖 大さじ1

■鶏むね肉のうま塩チキン
(2~3人分)冷凍1ヶ月
・鶏むね肉 1枚
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1
☆塩 ひとつまみ
☆酒 大さじ1
☆にんにくチューブ 2cm
☆ごま油 小さじ1
☆片栗粉 小さじ2

■鶏そぼろ
(3~4人分)冷蔵4日間
・鶏ひき肉 400g
☆醤油 大さじ4
☆酒 大さじ4
☆みりん 大さじ4
☆砂糖 大さじ4
☆生姜チューブ 小さじ1

■手羽元とレンコンのバターしょうゆ煮
(4~5人分)冷蔵4日間
・蓮根 1節(150~200g)
・バター 10g
・手羽元 8本~
☆水 300ml
☆醤油 大さじ2.5
☆砂糖 大さじ1.5
☆酒 大さじ1.5

■肉入りポテト焼き
(4人分)冷蔵2~3日間
・じゃがいも 小さめ3~4個
・豚しゃぶ肉 60~100g
◎片栗粉 小さじ2
◎コンソメ 小さじ1
☆ケチャップ 大さじ4
☆中濃ソース 大さじ1+1/3
☆砂糖 小さじ1/2
☆酒 小さじ2
☆水 小さじ2

■茄子と豚しゃぶのみぞれ煮
(4~5人分)冷蔵3日間
・なす 3本
・豚バラしゃぶ肉 200g~
・大根 1/3
・ごま油 大さじ2
☆醤油 大さじ3
☆砂糖 大さじ1.5
☆酢 大さじ1.5
☆みりん 大さじ1
☆和風だしの素 小さじ1/3

[本日の師匠]
◆食堂あさごはん◆
https://youtube.com/channel/UCvFqPP4f-inG-cE0zDD9WpA?si=A4bMVrY_lj2_JElD

◆みりんとゆりんの台所◆
https://youtube.com/@mirinyurin?si=3zu4bLE2bb0HM2Va

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