【大根レシピ】切って漬けるだけ♪大根のポリポリ醤油漬け😋節約＆簡単レシピ✨️
🍳大根のポリポリ醤油漬け
🔸材料（2〜3人前）
・大根…中1/3本（約300g）
・塩…小さじ1/2
・醤油…大さじ1.5
・みりん…大さじ1
・酢…小さじ1.5
・砂糖…小さじ1
・しょうがチューブ…少々（お好みで）
・輪切り唐辛子…ひとつまみ（お好みで）
🔸作り方
・大根の皮をむき、1cm角に切る
・塩をまぶして全体になじませ、10分ほど置く
・その間にポリ袋で調味液を作る
・大根は10分後さっと水で洗い流す
・ぎゅっと手で絞って水気を切ってから調味液に入れる
・袋ごと軽くもみこんでなじませる
・そのまま冷蔵庫で30分〜1時間ほど漬ける
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#節約#健康#時短#自炊