豆苗と舞茸のサラダです❣️さっぱりポン酢味でシャキシャキの豆苗がめっちゃ美味しい〜😋　病みつきになる一品です❣️レシピ等詳細は概要欄をご覧くださいませ。

材料
豆苗　　　　　　　1袋
舞茸　　　　　　　1株
きゅうり　　　　　1本
ベーコン　　　　　50g
にんにく　　　　　1片
オリーブオイル　　適量
ブラックペッパー　適量（お好みで）

＊合わせ調味料
ポン酢　　　　　　大3
鶏がらスープの素　小1

①調味料を合わせて、600wで30秒加熱したらそのまま冷ます。

②豆苗の根を切って3等分に切る。（切った根は水に浸けてもう1回収穫します。２回は無理ですね😅)

③切った豆苗をザルに入れて軽く流水で洗う。ラップをしてレンジで30秒加熱して粗熱が取れるまでおく。青臭さが取れる。（絞らない）

④きゅうり（1本）を斜め切りにしてから細切りにする。

⑤舞茸の根を切ってひと口大にさく。

⑥ベーコン（50g）を2cm幅に切る。

⑦にんにく（1片）をみじん切りにする。

⑧フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒める。香りが出てきたら舞茸をいれてしんなりするまで炒める。

⑨合わせ調味料に豆苗、きゅうり、炒めた舞茸を温かいうちに加えて全体を混ぜ合わせる。味見をしてオッケーなら器に盛って完成。

⑩お好みでブラックペッパーをかけていただく。かけなくても美味しいです。

☆ポン酢のさっぱり味とシャキシャキの豆苗がめっちゃ美味しい〜😋　にんにくとベーコンと一緒に炒めた舞茸もめっちゃ美味しいです❣️ 病みつきになる一品です❣️

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