ほうれん草とひじきの白和え〜乾燥ひじきは水戻ししないで食べられるのか実験してみた　 #料理 #簡単レシピ #時短レシピ

今日はひじきのパッケージの裏を見て発見した「釜蒸し」の文字に触発され、料理研究家魂に火がつき実験してみた動画です。

果たして、ひじきとほうれん草の白和えは「ひじきの水戻しなし」で作れるのか！！！

結果、美味しくできました🙌（ネタバレ早）

ただし、
・なるべく国産
・お湯をかけて加熱殺菌
・作り置きは非推奨
・お腹が弱い人はよく考えて
これらのことには注意してください⚠️

いろいろ調べてみると、乾燥ひじきの中には「水戻し不要で」料理にそのまま入れて煮ることができる乾燥ひじきもありました。
上記の注意点が心配な方はそれを使うと良いですね〜！

ひじきの白和えの手間がぐーんと省けて、「私は」大助かりな使い方です♪

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こんにちは〜！
私は管理栄養士の資格を活かし、料理研究家としても働く４児のママです💪
また、北海道の井澤農園の４代目　孝宏の妻ということで、農家の妻でもあります。

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