湯豆腐の食い方は一生これでいい【だし豆腐】

湯豆腐の食い方は一生これでいい【だし豆腐】

提供：味の素株式会社

▼材料(1〜2人前)
豆腐　一丁
長ネギ　適量
醤油　大さじ1
みりん 　小さじ1
水 600ml
ほんだし　大さじ1弱

▼レシピ
①長ネギをみじん切りにし，醤油，みりんと合わせて深皿に入れ鍋に入れる
②豆腐を切り、タレの周りに並べる
③ほんだしを半量入れて煮る。
④豆腐が煮えたら、火を止めて半量のほんだしを入れる。
⑤タレを出汁で薄めながら食べる

🏭 味の素㈱の工場見学はこちら（事前予約制）
● 川崎工場「ほんだし」コース
https://www.ajinomoto.co.jp/kfb/kenga…
● 東海工場「ほんだし」コース
https://www.ajinomoto.co.jp/kfb/kenga…
※「ほんだし®」の製造工程や原料のこだわりを学べるプログラムです。かつお節削り体験やだしのおいしさを実感できる試食も大人気。
※製造プロセスのうち、実際に見学可能なエリアに限ってご案内いたします。
なお、生産状況によっては製造ラインが動いていない場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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▼動画内で使っていた道具
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