177）ビビンバ炒飯 #shorts #石焼ビビンバ #自家製ナムル
049）キムチ炒飯のアップグレード版的な「ビビンバ炒飯」。少し前に作った自家製ナムル（ひじきと豆もやし）、既製品のキムチ、韓国料理調味料のダシダを使った。材料が揃っていれば、簡単で美味しくいただける。贅沢なのは、鍋で炊いた炊き立てのご飯を使うことだ。ビビンバで食べても良かったが、挽肉的なものが無かったため、炒飯にしてみた。
まったく参考にはならないかも。
【ビビンバチャーハン】（１人分）
キムチ：70gくらい
ひじきのナムル：お好みで
豆もやしのナムル：お好みで
全卵：１個
ダシダ：小さじ１
コチュジャン：小さじ１
甜菜糖：小さじ１
ご飯：3/5合くらい
ラード（ごま油）：大さじ１
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