【魚料理】釣った魚で鯛めしを作りました。アラでだしを取り、身もふっくらしていて美味しく仕上がりました。2021.2

釣行で釣った鯛を今回は鯛めしにしました。

醤油ベースの漬け汁に身を漬けたので、味がしっかりついていて美味しかったです。
たまたま家にあったホタテもいい味出してました。入れる具材によってはまた違った味、触感の鯛めしができると思います。