簡単で美味しいもやしのナムルの作り方

もやしのおかずシリーズ⑤
安くて美味しい「もやしのナムル」の作り方です。
我が家自慢のオリジナルのタレです。
お好みで他の野菜でも作ってみて下さいね。

●材料(2人前)
もやし　　　　1袋（200ｇ）
かいわれ大根　1P（40ｇ）

A:サラダ油　　　　大さじ3
A:ごま油　　　　　大さじ1
A:しょうゆ　　　　大さじ1/2
A:塩　　　　　　　小さじ1/2
A:コショウ　　　　8回振り
A:味の素　　　　　10回振り
A:きざみニンニク　大さじ1
A:いりごま　　　　大さじ1

●作り方
1.鍋にお湯を沸かし、もやしを2分間茹でる。（茹でこぼすのでもやしは洗わない）
2.ザルに上げたらそのまま置いておく。（水で冷やさない）
3.かいわれ大根の根元部分を切り捨てる。
～タレを作る～
4.ボウルにAの8種類を入れて混ぜる。
5.水気を切った茹でたもやしと生のかいわれ大根を入れ、よく混ぜて完成。