【旨味の暴力】塩昆布とツナの相性抜群！和風ペペロンチーノの正解

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今回は、フライパンひとつで完結する「ツナ缶と塩昆布の和風ペペロンチーノ」をご紹介します。

ツナの旨味と塩昆布の絶妙な塩気がパスタに絡んで、一度食べたら箸が止まらない美味しさです。包丁を使わず、洗い物も最小限に抑えられるので、忙しい日のランチや疲れた夜の晩ごはんにもぴったりです。

ぜひ、今夜の献立の参考にしてみてください！

■材料
スパゲッティ（1.7mm前後）：1.5人前
ツナ缶（チャンクタイプ）：1缶
塩昆布（くらこんの塩こん部長）：大さじ1〜2（お好みで調整）
ニンニク：大ぶりのを２片
鷹の爪：１本
水：500ml（ワンパン調理用）
オリーブオイル：大さじ１〜２
醤油：小さじ1/2（仕上げの香り付け）
ポン酢（醤油が入っていない緑色のタイプ）：小さじ１
（お好みで）ドライパセリ

■美味しく作るポイント
・ツナ缶のオイルを入れるとツナの味しかしなくなるので身だけ使います
・塩昆布の塩分があるのでパスタを茹でる際に塩の入れすぎに注意
・安い塩昆布を使うとツナの風味に完全に負けて味がしなくなります
・ワンパン調理の際は、水分を飛ばしすぎないよう火加減に注意してください。

■最後に
最後までご視聴いただきありがとうございました。
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