ルウを使って【ちゃんぽん】作り！市販のホワイトシチューのルウをスープに使って、うどんとたっぷり野菜のちゃんぽん風に。材料は家にある残りモノでできちゃうし、人数分もゴマカシがきくので助かる！

#うどん #ちゃんぽん #簡単レシピ #料理 #おうちごはん
半分使って残っていたホワイトシチューのルウどうしようかと思っていたら、タサン志麻さんのレシピで「ルウでちゃんぽん風うどん」を見つけました！
家にある残り物のような材料でできるのでこれは便利なレシピだと思います

😋ひよりのごはん
もともとは、家事の中で一番料理が苦手でした

仕事を辞めて、時間を気にしないで料理をするようになってから、何気なく料理の動画を撮ってみたらこれがとっても楽しかったんです
そこから料理をすることに興味がわいて、楽しく料理ができるようになりました
追われるような毎日の夕食作りから、楽しむ料理に変わったみたい

料理家でもシェフでもない、どちらかというと「のびしろはたっぷり残ったまま」としての立場で、色んな料理を作っていこうと思っています

「のびしろ更新中」だからわかる料理の難しいところや疑問に思ってしまうこと、作れた嬉しさや作れなかったがっかり感、これまで自分が開発した謎の料理や、作ってみたら案外簡単だった有名シェフの料理！
などなどお伝えしたいことがいっぱいです

少しだけ手間をかけてみたり、でも今日はカンタンに作りたい
そんな色々な毎日の中でのキッチンチャレンジを見ていただけたら嬉しいです

⚫️ちゃんぽん風うどん　材料（1人分）
冷凍うどん　　1玉
ホワイトシチューのルウ　　1片
ちくわ　　1本
キャベツの葉（1/2サイズ）　　2枚
にんじん　　1/3本
もやし　　100g
サラダ油　　大さじ1
水　　500ml
めんつゆ　　大さじ1＋小さじ1

＜作り方＞
・にんじんはやや太めの細切り
・ちくわは輪切り
・キャベツはざく切り
（材料を切って全て揃えておく）
・鍋に水を入れて、ルウとめんつゆを加えてスープを作る
・うどんはレンジで表示通りの時間で温める
・フライパンに油をひいてちくわ、にんじんを炒め、にんじんに火が通ったら、キャベツを入れて炒める
・スープに温まっているうどんを入れて、沸騰したら器に移す
・炒めた野菜をのせる

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