【鰹の手こね寿司】酢飯で失敗しない！簡単レシピ｜料理研究家・麻生怜菜｜おいしい酢

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＼＼　レシピのご紹介　／／
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【鰹の手こね寿司】　料理研究家:麻生怜菜　　
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▶︎▷調理時間：20分
▶︎▷材料：2~3人分
かつお（刺身用）　　約200g
(A)すりおろししょうが小さじ1
(A)しょうゆ　　　大さじ2
(A)おいしい酢　　　大さじ1

「酢飯」
温かいごはん　　　約500g
おいしい酢　　　大さじ3

刻み海苔　　　　お好み量
白胡麻　　　　　お好み量
大葉　　　　　お好み量
小葱　　　　　お好み量
ブロッコリースプラウト　お好み量

▶︎▷作り方
準備
・かつおは、一口大に切る。
・大葉は千切り、小葱は小口切り、ブロッコリースプラウトは３cmの長さに切る。

① かつおに(A)をからめておく(10分程漬ける)。
②温かいごはんを入れ、おいしい酢を回しかけ、切り混ぜして酢飯をつくる。
③ ①の酢飯の上に、刻み海苔・白胡麻・大葉を散らし、②のかつおを並べ、
小葱・スプラウトを散らして完成！
▶︎▷ポイント
今回のおいしい酢を使ったレシピは、鰹手こね寿司です🐟⭐
伊勢志摩地方の漁師飯として愛されてきた「手こね寿司」✨
おいしい酢があれば、酢飯を簡単に作ることができます！
トッピングはお好みの具材・分量で盛り付けしてくださいね♪

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