【香り爆弾】魚粉爆発トロトロ茄子ユッケ【おつまみ】#shorts #ナス #料理

お口に入れた瞬間に香りが爆発するナスユッケのご紹介です。
今回は通常のナスユッケと料理人のひと手間を加えたナスユッケの食べ比べもしています。
レンジでチンするだけで出来る簡単おつまみなのでお家で作ってみてください。

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■今回の料理動画レシピはこちら↓
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なす　2本
醤油　20g
ごま油　15g
砂糖　30g
マーラージャン　10g
おろしにんにく　10g
おろししょうが　10g
かつお節　5g
ウェイパー　10g
卵黄　1個
万能ねぎ　適量
ごま　適量
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☆テスタジャパンのお店紹介
■創作和食★和モダンダイニングするり新宿店
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■肉和食と隠れ家個室ワンガーデン（One Garden）西麻布店
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■創作和食ワンガーデン（One Garden）渋谷桜丘店
http://www.one-garden.jp/shibuya/index.html

☆過去にするりがTV放送された映像
■「うどんの刺身」や「濃くどろつけめん」など

■「生うにチーズフォンデュ鍋」など