常備菜【秋冬の根菜10品】作り置き副菜【温かいだけじゃない】【時短節約】こんなことを考えながら作りました（赤大根、大根の葉、はやとうり、紫芋、里芋、さつまいも、パパイヤ、かぶ、キクラゲ、柚）
こんばんは！今回は、たくさんの根菜類を使って副菜、常備菜を作りました。
赤大根、はやとうり、パパイヤ、紫芋、里芋、さつま芋、柚などが登場します。
また、時短や節約、トッピングや味付けなど意識してみました。
＃常備菜＃秋野菜＃冬野菜
１つのお湯で２品下茹で、１つの鍋で３種類の芋を一度に蒸したり
旬の根菜類や高タンパクの鶏肉を旨味を引き出したり
温かいだけじゃ物足りないので、トッピングに柚の皮をのせてみました。
調味料の中でもお酢を使った料理は、濃い味に似た表現ができる調味料だと思っています。
高タンパク低脂肪のお肉だけど、ご飯に合うしっとり柔らかおかずを紹介します。
お肉ばっかりにならないように、お豆腐やお野菜も一緒に調理するとバランスが取れます。
【目次】
00:00オープニング
01:45下準備
03:21①さつまいも紫芋のあんこ茶巾
04:38②大根の葉とキクラゲの和風サラダ
05:52③はやとうりのカニカマ餡
07:30④柚が香る里芋のイカ煮
08:34⑤重ねキャベツのオーブン焼き
10:07⑥むね肉の厚揚げの油淋鶏風
12:09⑦ひじきピーマン梅おかか炒め
12:56⑧とりてり丼（冷凍保存用）
13:36⑨赤大根のマリネ
14:13⑩パパイヤのコンポート
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草食系家族のスローライフより
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5件のコメント
Today I have bought a lot of vegetables and…,your recipe video is so nice for me, I got a lot of inspiration! Thank you so much dear friend 💯👍💕I wish you a wonderful weekend ⚘⚘⚘
どのお料理も美味しそうですね。
特に赤大根のマリネと油淋鶏が…
作ったことのないお料理二品に惹かれました。
鶏ムネは高タンパクと調理法が偏ってしまいますので、早速明日はトライします。
また今回も素敵な動画でした。
チャーリー君、成長しましたね♡
オープニングでゴールが見えるのもいいですねぇ。
赤大根～みかけないですが・・・出会ったら必ず手に入れます！
動画制作、本当にありがとうございます。
私はこの年になっても夜ご飯のメニューがひとつも増えません😊ワンパターンのメニューばかりですよー😅なので本当に嬉しいです😊又１つ又１つメニューが増えて行ってます😊赤大根のマリネあっさりとして美味しそうですね～☺️
色々勉強になります😃ありがとうございます🎵
いつも楽しみに見ています！チャーリー君？チャーリーちゃん？の１ショットもカワイイ❤️我が家は息子は肉系も好きですが煮物系も好きで動画のメニューを作ってます。助かります。