茄子の肉巻き焼き #shorts #料理 #簡単レシピ #肉 #夏野菜

『茄子の肉巻き焼き』
材料
　豚バラ…200g
　ナス…2本
　スライスチーズ…4枚
　大葉…8枚
　塩、胡椒
　◎タレ
　　鶏がらスープの素…小さじ1
　　水…大さじ2
　　みりん…大さじ1
　　醤油…大さじ1
　　おろしニンニク…小さじ2
　　おろし生姜…小さじ1

作り方
　①茄子を4等分にくし切りに切る
　②豚バラ肉に塩胡椒を振りかけ、
　　大葉、スライスチーズ半分を
　　挟んで茄子を巻く
　③肉巻きに小麦粉を全体にふる
　④弱中火に熱したフライパンに
　　油を引き肉巻きを焼く
　⑤タレを全体かけて焼いたら
　　出来上がり