低脂質・低糖質!ダイエット海老マヨのレシピ
今回は中華料理でも人気のエビマヨの作り方です。
ほとんど油でできているマヨネーズを無脂肪ヨーグルトに置き換えることで低脂肪・低カロリーのマヨネーズ風調味料になりました。マヨネーズのカロリーは１００gあたり約800キロカロリー！ヨーグルトマヨネーズのカロリーは約７０キロカロリーと1／１０以下となります。
海老は低脂肪・高タンパクの食材で、
１００gあたりの成分は
カロリー・・・８０Kcal
タンパク質 ・１７g
脂質・・・・・０.３g
ボディビルダーが愛用する鶏胸肉よりも高タンパク・低脂質な食材です。
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低脂肪・低脂質エビマヨの作り方（２人前）
□ヨーグルトマヨネーズ
卵黄・・・・・・・・・・１個分
無脂肪ヨーグルト・・・・大さじ２
ケチャップ・・・・・・・小さじ１
塩コショウ・・・・・・・少々
ナンプラー・・・・・・・小さじ１／２
□材料
海老🍤・・・・・・・・10尾程度
塩コショウ・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・適量
パセリ・・・・・・・・・適量
レタス（なくても良い）・・数枚