美味しくて箸が止まらない レンジで簡単！ナスとひき肉のピリ辛レンジ蒸し
今日紹介する追加の一品は
【ナスとひき肉のピリ辛レンジ蒸し】
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▼材料(2人分)
・ナス…1本(80g)
・鶏むねひき肉…100g
・長ネギ(みじん)…5cm(10g)
A みそ…小さじ1(6g)
A しょうゆ…小さじ1(6g)
A 豆板醤…小さじ1/2(3g)
A 酒…小さじ1(5g)
A 片栗粉…小さじ1(3g)
A 水…小さじ1(5g)
A ごま油…小さじ1/2(2g)
▼作り方
①なすは乱切り、長ネギはみじん切りにする。
②耐熱容器に鶏ひき肉と長ネギ、Aを入れて混ぜ合わせる。
③乱切りしたナスをのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。
④全体をよく混ぜ、火の通りを確認して、とろみがつけば完成。
(生っぽければ、追加で1分ずつ加熱。)
〈エネルギー・PFC(参考値)〉
87kcal P12.8g F2.2g C4.9g
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