【しっとりなめらか】かぼちゃトリュフ | V&GF Butternut Squash Truffle #shorts #veganrecipe
バターナッツかぼちゃの優しい甘さとココアの苦味、ココナッツの香ばしさの相性ばっちり！
シンプルでもやみつきになる、ほっこり優しいおやつです😌
【材料（直径約2cm大のトリュフ×10個分）】
◯バターナッツかぼちゃペースト：大さじ3
◯アガベシロップ：小さじ1～
◯塩：ひとつまみ
○シナモン：少々
きな粉：適量
ココアパウダー：大さじ2～
ココナッツファイン：大さじ2～
【作り方（5分以内※下準備時間は除く）】
〜下準備〜バターナッツかぼちゃを蒸すまたは茹でるかして柔らかくし、皮と種・ワタを除いて潰して、ペースト状にしておきます。
1.◯をボウルに入れて混ぜます。
2.ここで、生地が手につくぐらいべちょっとしていたらきな粉を追加して丸められる柔らかさにします。
3.生地を10等分して丸めます。
4.5つはココアパウダーをまぶし、もう5つはココナッツファインをまぶしたら完成です😉
Instructions:
1. Steam and mash butternut squash to make creamy paste.
2. Mix 3 Tbsp of butternut squash paste, 1 Tsp of agave syrup, pinch of salt, and a little bit of cinnamon well.
3. Add soybean flour to make 2 soft enough to make them in the ball shape.
4. Cover small ball of 3 with cocoa powder and fine shredded coconuts and enjoy 🙂
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English below:
【材料（直径約2cm大のトリュフ×10個分）】
◯バターナッツかぼちゃペースト：大さじ3
◯アガベシロップ：小さじ1～
◯塩：ひとつまみ
○シナモン：少々
きな粉：適量
ココアパウダー：大さじ2～
ココナッツファイン：大さじ2～
【作り方（5分以内※下準備時間は除く）】
〜下準備〜バターナッツかぼちゃを蒸すまたは茹でるかして柔らかくし、皮と種・ワタを除いて潰して、ペースト状にしておきます。
1.◯をボウルに入れて混ぜます。
2.ここで、生地が手につくぐらいべちょっとしていたらきな粉を追加して丸められる柔らかさにします。
3.生地を10等分して丸めます。
4.5つはココアパウダーをまぶし、もう5つはココナッツファインをまぶしたら完成です😉
Instructions:
1. Steam and mash butternut squash to make creamy paste.
2. Mix 3 Tbsp of butternut squash paste, 1 Tsp of agave syrup, pinch of salt, and a little bit of cinnamon well.
3. Add soybean flour to make 2 soft enough to make them in the ball shape.
4. Cover small ball of 3 with cocoa powder and fine shredded coconuts and enjoy 🙂