「栗入りそば蒸し羊羹」の作り方 ～笠間市ヘルスリーダーの会～
私たち笠間市ヘルスリーダーの会は、子どもたちへの食育推進活動、生活習慣病の予防や健診の受診勧奨など、笠間市の健康づくりをすすめる団体として、日々活動を進めています。
今回は、「栗入りそば蒸し羊羹」の作り方を動画でご紹介します。
茨城県は、栗の栽培面積・生産量ともに全国第一位を誇る有数の産地で、その中でも笠間市は日本一の栽培面積を誇り、秋ころに旬の時期を迎えます。茹でてそのまま食べたり、栗ご飯などにしたり、スイーツとしても楽しめる栗。食べ方は様々です。
一見難しそうに見えるレシピですが作ってみると意外に簡単です。おうち時間が増えたなかで、ご家庭でも是非お試しください。時期になりましたら、地元の味覚をご賞味ください。