味噌汁にコンソメ!? アボカドとトマトで作る“洋風お味噌汁”が驚きの美味しさです。
いつもは「和風だし」で作るお味噌汁ですが、今回は「コンソメ」を使って、アボカドとトマトを合わせた洋風の仕上がりにしてみました。
意外な組み合わせに驚くかもしれませんが、実は味噌とコンソメは相性抜群!アボカドのクリーミーさとトマトの酸味が、味噌のコクを引き立ててくれます。朝食はもちろん、パンにも合う新しいタイプのお味噌汁です。ぜひ一度試してみてくださいね!
■材料(2人分)
・味噌 : 大さじ1.5
・コンソメ : 小さじ1
・水 : 400cc
・アボカド:1個
・ミニトマト:3-4個
・豆腐:1丁
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