さんまのごま焼き
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『さんまのごま焼き』
ごまが香ばしい！！
【材料（2人分）】
さんま 2尾
(三枚おろし）
——-A——-
酒 大さじ1杯
こいくち醤油 大さじ1/2杯
ごま （煎り） 大さじ3杯
—————–
白
ゴマ油 大さじ1杯
大根 中1/5本
すりおろす
レモン 1/2個
くし形切り
【作り方】
1. さんまは縦と横半分に切り、4切れにする。Ａをふって４～５分おきます。
2. トレーにごまを入れ、さんまの汁気をふいてから、ごまに押しつけて全体にまぶします。
3. フライパンにごま油を熱し、さんまの両面を中火で６～７分焼きます。
4. レモンと大根おろしを添え、おろしにしょうゆ少々（材料外）をかけます。
【コツ】
いつもの塩焼きに飽きたらこんなアレンジおすすめです。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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