【長芋ステーキの作り方】味噌バターで香ばしく！焼くだけ簡単レシピ
外は香ばしくカリッと、中はホクホクとろける「長芋ステーキ」。
今回は、コクとうまみたっぷりの味噌バターだれで仕上げるレシピをご紹介します。
シンプルな材料で手軽に作れて、ご飯のおかずやお酒のおともにもぴったり。
あと一品ほしいときや、長芋の使い道に悩んだときにおすすめの長芋ステーキレシピです。
こんがり焼いた長芋の香ばしさとホクホク感、ぜひ一度味わってみてください。
詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/nagaimo-steak.html
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材料 （2人分）
長芋： 200g
サラダ油： 小さじ2
青ねぎ（小口切り）： 適量
かつお節： 好みで適量
味噌： 大さじ1
砂糖： 小さじ1
みりん： 大さじ1
醤油： 小さじ1/2
和風顆粒だしの素： 小さじ1/4
水： 小さじ1
バター： 10g
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目次
00:13 長芋のひげ根を焼き切る
00:21 輪切りにする
00:28 フライパンで焼く
00:49 味噌バターだれを作る
01:17 長芋に味噌バターだれをかける
01:24 完成
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やまでら くみこ
料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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