ご飯が止まらない!鶏肉のごま味噌焼き【スチコンレシピ】〔詳細レシピは概要欄へ👇〕
鶏肉に、コクのあるごま味噌だれを絡めて焼き上げた食欲そそる一品。
スチコンで簡単に作れるので、給食・社員食堂・惣菜など大量調理にもおすすめです。
ご飯が進む濃厚な味わいで、定番メニューとして活躍します。
保存してメニュー作りの参考にしてください👨🍳
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■材料(6人分)
鶏もも肉360g〔A:エブリイ甜面醤36g、濃口醤油18g、砂糖12g、みりん12g、炒りごま(白)12g〕、サラダ油 適量
■作り方
❶鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、Aに漬け込む(約15分)
❷20㎜ホテルパンにクッキングシートを敷き、サラダ油を塗り、①を並べてスチームコンベクションで加熱する。(コンビ:190℃・12分、水蒸気量:100%)
📝レシピ詳細はこちら❣→ https://www.to-foods.com/?p=3304
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