切って30分漬けるだけ！パリパリポリポリやみつきな【大根のめんつゆ漬け】冬の大根消費におすすめ
今回のレシピは「大根のめんつゆ漬け」。
大根を切って塩もみしたら、調味料に30分漬けるだけでパリパリやみつき！
ごはんのお供としてはもちろん、大根消費にもピッタリの一品です♪
■材料（2人分）
大根 200g
塩 小さじ1/2
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
酢 大さじ1
輪切り唐辛子 小さじ1
■栄養成分（1人分）
エネルギー 31kcal
タンパク質 1.2g
脂質 0.1g
炭水化物 7.4g
糖質/食物繊維 6.0g/1.4g
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【Daikon Radish Pickled in Mentsuyu (Daikon no Mentsuyu-zuke)】
This time, we introduce the recipe for “Daikon Radish Pickled in Mentsuyu”! Just slice the daikon, rub it with salt, and soak it in the seasoning for 30 minutes for a crispy, addictive side dish! It’s perfect to go with rice and ideal for using up daikon radishes!
■Ingredients (2 servings)
200g Daikon radish
1/2 tsp Salt
2 tbsp Mentsuyu (Noodle soup base, 3x concentrate)
1 tbsp Vinegar
1 tsp Sliced chili pepper (Togarashi)
■Nutritional Information (per serving)
Energy: 31 kcal
Protein: 1.2 g
Fat: 0.1 g
Carbohydrates: 7.4 g
Sugars: 6.0 g
Dietary Fiber: 1.4 g
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【BGM】
のる様作曲「夜風とコーヒー」