シンプルな味付けで、簡単、美味しい！ブロッコリーとウインナーの卵炒め
サッと作れて忙しい朝にもおすすめです。
彩りが良いのでお弁当にも重宝します。
【材料】
ブロッコリー 1/2株
ウインナー ５本
卵 1個
A 鶏がらスープの素 小さじ1
A 塩 少々
A こしょう 少々
ごま油 大さじ1
【作り方】
1. ブロッコリーは小房を1口大に切り、茎は皮をむいて薄切りにする。
2. ウインナーは5mm幅の斜め切りにする。
3. 器に卵を割り入れ溶いておく。
4. フライパンに水100ml（分量外）を入れ中火にかけ沸騰させ、1のブロッコリーを入れて蓋をし2分蒸す。
5. 蓋をとり火を強め水気を飛ばしたら中火に戻し、ごま油と2のウインナーを加え炒め合わせる。
6. ウインナーに焼き色がついたらAの調味料を入れ混ぜ合わせ、味がなじんだら端に寄せ、3の卵を入れ半熟になるまで炒める。
7. 全体的に炒め合わせ、器に盛って完成。
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