からし菜の塩漬け🌻昆布入りも美味しい!

毎年からし菜の塩漬け作りますが
圧倒的に皮を剥いた方が美味しい
という結論によるレシピ!
今年は昆布も入れてみました
そして、茎の部分はほとんど
辛味が無いと判明したので
マスタードの原料になる花芽の辛味を
積極的に取り込む漬け方にしました

なので、マヨネーズ漬けは以前
茎と花芽分けた動画を投稿しましたが
これも今年は一緒に漬け込む形で
次回投稿します　

天然マスタードが取り放題! 手作りの季節到来(^^♪

絶品マスタードの作り方レシピ完成!

マスタード料理はこんなにあるよ! 🤭

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